生薑2塊、莲藕準備食材主料:蓮藕、排骨在焯水的莲藕過程中,要在排骨裏邊加。料酒2勺 、排骨 【製作步驟】: 1、莲藕首先我們把食材處理好,排骨排骨剁成塊;蓮藕切成滾刀塊,放到鹽水中搓洗浸泡10分鍾,一方麵是為了防止蓮藕氧化變黑,另一方麵可以改善蓮藕的口感 。排骨 。莲藕八角、排骨蔥花少量 、莲藕蔥花 、排骨紅棗(紅棗用刀子劃幾道口,莲藕 步驟